Gegrilde groentedip

4 personen
0-15 minuten
voorgerecht

Ingrediënten

250 gram gegrilde groente (koeling, zonder zout)
1 teentje knoflook
4 gepelde halve walnoten
1 theelepel gemalen komijn (djinten)

mespunt chilivlokken
citroensap

Bereiding

Snijd de groente in stukken.
Maak het teentje knoflook schoon.
Hak de walnoten met de knoflook met een staafmixer of in de keukenmachine klein.
Voeg de stukken groente, de komijn en de chilivlokken toe en pureer alles fijn.
Maak de puree op smaak met wat citroensap. Roer er eventueel een beetje water door.

Menusuggestie

Lekker met een tuinbonendip, in repen gesneden groente zoals winterwortel, bleekselderij en paprika, stukken bruin(Turks) brood en pepertjes.

Hiervoor heb je nodig...

Tuinbonendip

Ingrediënten over?

Hazelnoten amandelen walnoten
Noten moeten goed afgesloten en droog worden bewaard, omdat ze gevoelig zijn voor schimmels. Het is het beste om ze koel te bewaren bij een temperatuur van ongeveer 10 tot 15 °C. Walnoten en kastanjes bederven snel, maar pistachenoten en amandelen zijn wel een jaar houdbaar.

Informatie over dit recept

Past in dieet

Caloriearm
Met weinig zout
Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van gluten
Vrij van melk
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	45 kcal	115 kcal
Eiwit	1 gram	5 gram
Koolhydraten	4 gram	9 gram
Waarvan suikers	3 gram	3 gram
Vet	3 gram	6 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram	1 gram
Vezels	1 gram	5 gram
Zout	< 0.1 gram	< 0.1 gram

Aanmelden

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken