Gebakken paddenstoelen

Zin in een gezond voorgerecht, maar niet zoveel tijd? Dat is geen probleem met deze gebakken paddenstoelen. Het is zo klaar.

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht, lunch
90 kcal

Ingrediënten

1 (oude) bruine of volkoren boterham
1 sjalotje
200 gram gemengde paddenstoelen
2 bladen ijsbergsla
½ eetlepel olie

peper
mespunt tijm

Bereiding

Rooster de boterham lichtbruin.
Maak de sjalot en de paddenstoelen schoon. Snijd de sjalot in snippers en de paddenstoelen in plakjes of repen.
Was de slabladen en laat ze goed uitlekken.
Fruit de sjalot in de olie glazig.
Bak de paddenstoelen op hoog vuur kort mee. Maak ze op smaak met wat peper en wat tijm.
Schep de paddenstoelen in de slabladen en geef er een driehoekje geroosterd brood bij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Champignons is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	90 kcal
Vet	3 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	10 gram
Waarvan suikers	1 gram
Vezels	3 gram
Eiwit	3 gram
Zout	0,2 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.