Gebakken oesterzwammen

De gebakken oesterzwammen serveer je met een paddenstoelenmengsel van andere paddenstoelen en geitenkaas.

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht
115 kcal

Ingrediënten

150 gram oesterzwammen
1 sjalot
1 eetlepel olie
mespunt tijm
50 gram verse geitenkaas

Bereiding

Maak de oesterzwammen schoon. Houd 2 grote achter en snijd de rest in repen.
Pel de sjalot en snijd hem klein.
Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin de hele oesterzwammen kort. Leg ze op 2 borden.
Fruit de sjalot in de rest van de olie glazig.
Bak de repen oesterzwammen met wat tijm en peper mee.
Meng van het vuur af de geitenkaas door het paddenstoelenmengsel en verdeel dit over de 2 oesterzwammen.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Paddenstoelen is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van gluten
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	115 kcal
Vet	9 gram
Waarvan verzadigd vet	4 gram
Koolhydraten	2 gram
Waarvan suikers	1 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	5 gram
Zout	0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.