Bereiding
- Schil de mango, snijd het vruchtvlees langs de pit en snijd in kleine blokjes.
- Pel de sjalot, was de peper en snijd heel fijn.
-
Was de limoen, rasp wat van de schil en pers het sap uit.
-
Was de koriander en snijd klein.
- Meng de mango, sjalot, peper, limoenrasp en -sap, koriander en olie.
- Zet de salsa afgedekt een paar uur in de koelkast.
-
Rooster de boterhammen en snijd schuin door.
-
Leg op elk bord 2 driehoekjes brood. Schep de salsa ernaast en verdeel de garnalen erover.
Allergie-informatie
We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.