Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Eiwrap met spinazie en tomaatjes

Eiwrap met spinazie en tomaatjes

Ideaal om je restjes mee op te maken.
  • 2 personen
  • minder dan 30 minuten
  • lunch, ontbijt
  • 320 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 4 eieren
  • 50 ml halfvolle melk
  • peper
  • 2 eetlepels olie
  • 25 gram spinazie
  • 2 tomaten
  • 2 aardappelen (gekookt)
  • 8 takjes verse bieslook
  • 2 eetlepels zuivelspread light

Bereiding

  1. Kluts de eieren met de melk en wat peper in een kom.
  2. Verhit een eetlepel olie in een pan en bak de helft van het mengsel op lage stand tot een omelet.
  3. Bak nog een omelet in de rest van de olie.
  4. Laat de omeletten afkoelen.
  5. Was de spinazie, laat uitlekken en hak grof.
  6. Was de tomaten en snijd in blokjes.
  7. Snijd de aardappelen in blokjes.
  8. Was de bieslook en snijd fijn. 
  9. Meng de zuivelspread met de bieslook. Smeer een lepel zuivelspread op iedere eiwrap.
  10. Voeg de spinazie, tomaat en aardappelen toe en rol op.

Variaties

Geen gekookte aardappelen over? Je kunt de omelet ook met andere restjes vullen, zoals gekookt rijst of gebakken groente.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Spinazie:
Maak er deze makkelijke pasta van: Tagliatelle met spinazie en champignons
Bewaar spinazie in een plastic zak met gaatjes in de koelkast maximaal 2 dagen.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Spinazie is deze maand klimaatvriendelijk in Nederland verbouwd.
Kies bij voorkeur voor ei met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven 2 of 3 sterren zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.
Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

  • Vrij van gluten

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 320 kcal
Vet 22 gram
Waarvan verzadigd vet 7 gram
Koolhydraten 13 gram
Waarvan suikers 4 gram
Vezels 2 gram
Eiwit 16 gram
Zout
0,5 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit