Doperwten met gember en munt

Dit doperwtjesgerecht staat binnen een kwartier op tafel.

2 personen
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
230 kcal

Ingrediënten

stukje gemberwortel (grootte van ½ duim)
6 blaadjes munt
1 bosui
1 eetlepel vloeibare margarine

400 gram doperwtjes (vers of diepvries)
peper

Bereiding

Schil het stukje gemberwortel en rasp het fijn.
Was de munt en knip de blaadjes in reepjes.
Maak de bosui schoon en snijd het in smalle ringen.
Fruit de bosui met de geraspte gember in de margarine zacht.
Voeg de doperwtjes toe met een paar lepels water en smoor ze in een paar minuten gaar.
Schep de munt door de doperwtjes.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor doperwten met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 230 kcal
Vet 4 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 31 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 10 gram
Eiwit 12 gram
Zout
< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.