Doperwten met rode ui en kerstomaten

Dit simpele groentegerecht staat in een mum van tijd op tafel.

2 personen
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
190 kcal

Ingrediënten

1 rode ui
100 gram kerstomaatjes
1 eetlepel olie
250 gram doperwten, diepvries

½ gedroogd chilipepertje
tijm

Bereiding

Pel de ui en snijd klein.
Was de tomaten en halveer ze.
Bak de ui in de olie zacht.
Voeg de doperwten toe en smoor ze mee tot ze gaar zijn.
Verkruimel het pepertje erboven.
Doe de tomaatjes bij de doperwten en warm het geheel goed door.
Maak de groente op smaak met wat tijm.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Ui is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	190 kcal
Vet	6 gram
Waarvan verzadigd vet	1 gram
Koolhydraten	23 gram
Waarvan suikers	4 gram
Vezels	8 gram
Eiwit	9 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.