Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Chiapudding met fruit

Chiapudding met fruit

Een kleurrijke pudding als feestelijke afsluiter.
  • 4 personen
  • meer dan 30 minuten
  • nagerecht
  • 190 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 8 eetlepels chiazaad
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel kardemom
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 450 ml halfvolle melk of plantaardige melk
  • 250 gram rood fruit (diepvries of vers)
  • 500 gram magere vanillekwark zonder toegevoegd suiker
  • 4 blaadjes verse munt

Bereiding

  1. Meng het chiazaad met de kurkuma, de kardemom en het vanille-extract in een kom en roer de melk erdoor.
  2. Zet dit voor minimaal een uur afgedekt in de koelkast of tot het steviger wordt. 
  3. Ontdooi het fruit eventueel. Prak met een vork de helft van het fruit fijn en meng dit door 3/4 van de kwark.
  4. Verdeel de helft van de chiapudding over 4 toetjesglazen. Schep daarop de kwark met fruit.
  5. Verdeel de rest van de chiapudding erover, daarop de rest van de kwark en garneer met de rest van het fruit.
  6. Garneer eventueel met verse munt.  

Ingrediënten over?

 

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 190 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 16 gram
Waarvan suikers 13 gram
Vezels 6 gram
Eiwit 16 gram
Zout
0,3 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept