Champignons met peterselie en knoflook

Gebakken champignons met toast is een ideaal voorgerecht. Het is lekker makkelijk en snel klaar.

2 personen
minder dan 15 minuten
voor-/bijgerecht
155 kcal

Ingrediënten

2 bruine boterhammen
6 takjes bladpeterselie
1 teentje knoflook
250 gram kastanjechampignons
1 eetlepel olie

Bereiding

Rooster het brood lichtbruin en snijd de sneetjes in smalle repen.
Was de peterselie en knip de blaadjes klein.
Pel de knoflook en snijd het teentje in reepjes.
Maak de champignons schoon en snijd ze in vieren.
Verwarm de olie en bak hierin op hoog vuur de champignons met de knoflook en de peterselie enkele minuten.
Maak het op smaak met peper.
Geef de champignons warm of lauw met de reepjes geroosterd brood.

Variaties

Lekker met als hoofdgerecht lamsstoofpotje met pompoen en aardappelen.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Champignons is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 155 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 16 gram
Waarvan suikers 1 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 8 gram
Zout
0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.