Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Bruschetta met tomaat

Bruschetta met tomaat

Dit klassieke broodje gaat er altijd wel in

  • 6 personen
  • 0-15 minuten
  • voorgerecht, lunch
  •  

Ingrediënten

  • 6 sneetjes bruin stokbrood
  • 2 kleine tomaten
  • 1 klein teentje knoflook
  • 5 takjes basilicum
  • ½ eetlepel azijn
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper

Bereiding

  1. Rooster het stokbrood licht.
  2. Was de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Doe de tomaten in een bakje.
  3. Pel de knoflook en pers hem uit boven de tomaten.
  4. Was de basilicum en snijd de blaadjes in reepjes.
  5. Meng de basilicum, de azijn, de olijfolie en wat peper door de tomaten.
  6. Beleg het stokbrood met het tomatenmengsel.

Ingrediënten over?

Basilicum over? Bewaar de basilicum tussen velletjes nat keukenpapier onderin de koelkast nog ongeveer 4 dagen.
Maak er spaghetti met tomaat en basilicum van. 

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Tomaat (tros, vlees..) heeft deze maand (maart) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van melk
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 50 kcal 50 kcal
Vet 2 gram 2 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram 0 gram
Koolhydraten 6 gram 6 gram
Waarvan suikers 1 gram 1 gram
Vezels 1 gram 1 gram
Eiwit 1 gram 1 gram
Zout
0,1 gram 0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept