Bruschetta met gegrilde courgette

Zin in een lekker voorgerechtje, maar weinig tijd? Deze bruschetta is zo klaar! Ook lekker als lunch, maak er dan een grotere portie van.

2 personen
minder dan 15 minuten
voorgerecht, lunch
145 kcal

Ingrediënten

1 teentje knoflook
1 eetlepel olijfolie
1 bruine pistolet
½ courgette

20 gram belegen oude kaas 30+
tijm

Materialen

Grillpan

Bereiding

Pel de knoflook en snijd fijn. Verwarm de olijfolie met de knoflook tot het gaat geuren.
Snijd het pistoletje in de lengte in 4 plakken.
Bestrijk het brood met wat knoflookolie en rooster in een hete grillpan lichtbruin.
Was de courgette en snijd in dunne plakken.
Schep de rest van de knoflookolie door de courgette.
Gril de courgette in de grillpan lichtbruin.
Snijd de kaas in reepjes.
Beleg het brood met wat kaas en courgette en garneer met tijm.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Courgette is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk.

Kies bij voorkeur voor kaas met een topkeurmerk. Biologisch, On the way to PlanetProof en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	145 kcal
Vet	8 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	11 gram
Waarvan suikers	2 gram
Vezels	2 gram
Eiwit	7 gram
Zout	0,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.