Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Broodje met zalm en ei

Broodje met zalm en ei

  • 2 personen
  • 15-30 minuten
  • lunch

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1 takje dille
  • 2 theelepels mayonaise
  • 2 volkorenbroodjes
  • halvarine
  • 1 klein handje spinazie
  • 2 plakken gerookte zalm (40 gram per plak)

Bereiding

  1. Kook het ei in 10 minuten hard en snijd hem in plakjes.
  2. Was de dille en hak het takje fijn.
  3. Meng de dille door de mayonaise.
  4. Snijd de volkorenbroodjes open.
  5. Besmeer de broodjes met halvarine en mayonaise.
  6. Beleg de broodjes met spinazie, zalm en plakjes ei.

Ingrediënten over?

Spinazie over? Roerbak 'm lekker op Oosterse wijze. 

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Spinazie is deze maand (oktober) een seizoensproduct.
Viswijzer Dit recept bevat zalm (kweek). Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies Atlantische zalm met ASC of biologisch.
Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Caloriearm
  • Met weinig zout
  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 465 kcal 465 kcal
Vet 35 gram 35 gram
Waarvan verzadigd vet 6 gram 6 gram
Koolhydraten 25 gram 25 gram
Waarvan suikers 2 gram 2 gram
Vezels 4 gram 4 gram
Eiwit 15 gram 15 gram
Zout
1,7 gram 1,7 gram
Print dit recept
Deel dit recept