Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Broodje gezond met ei en kaas

Broodje gezond met ei en kaas

Vegetarische variant op het welbekende broodje gezond.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • ontbijt
  • 245 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1 ei
  • 1⁄4 komkommer
  • 1 tomaat
  • 2 volkoren broodjes
  • halvarine
  • 2 plakken jonge kaas 30+
  • 20 gram veldsla

Bereiding

  1. Kook het ei in 10 minuten hard. Pel het ei en snijd in plakjes.
  2. Was de komkommer en tomaat en snijd in plakjes.
  3. Snijd de broodjes open en besmeer ze met halvarine.
  4. Beleg ieder broodje met een plak kaas, ei, tomaat, komkommer en wat veldsla.

Ingrediënten over?

Veldsla:
Bewaar een aangebroken verpakking veldsla in de koelkast maximaal 4 dagen en maak op voordat de Te Gebruiken Tot-datum (TGT) is verstreken.

Je kunt de rest van de veldsla verwerken in deze zomerse stamppot.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Komkommer is deze maand (juni) een seizoensproduct.
Ei Bij ei kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor vrije uitloop, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Met weinig zout
  • Caloriearm

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 245 kcal
Vet 10 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 21 gram
Waarvan suikers 3 gram
Vezels 5 gram
Eiwit 15 gram
Zout
0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept