Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Brood met sandwichspread

Brood met sandwichspread

Zelfgemaakte sandwichspread van zonnebloempitten, selderij, lijnzaad, sjalotje en paprika.
  • 4 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht, tussendoor
  • 150 kcal
  •  
  • Informatie

Ingrediënten

  • 15 gram zonnebloempitten
  • 3 takjes selderij
  • 1 eetlepel (gebroken) lijnzaad
  • ½ sjalot
  • 1 gegrilde paprika zonder zout (koeling)
  • peper
  • 4 volkoren boterhammen
  • 2 eetlepels halvarine

Materialen

Staafmixer of keukenmachine

Bereiding

  1. Rooster de zonnebloempitten in een droge koekenpan goudbruin.
  2. Was de selderij.
  3. Pureer de zonnebloempitten, selderij, sjalot, paprika en het lijnzaad met een staafmixer of in een keukenmachine tot een dikke spread. Maak eventueel op smaak met wat peper.
  4. Besmeer de boterhammen met halvarine en verdeel de sandwichspread erover.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Gegrilde paprika:
Bewaar gegrilde paprika’s na het openen van de verpakking nog maximaal 2 dagen in de koelkast.
Gebruik een schone vork om ze uit de verpakking te nemen, dit voorkomt besmetting met bacteriën en schimmels. Gebruik gegrilde paprika’s op brood of in deze rijst.

Zelfgemaakte groentespread kun je ongeveer 2 dagen bewaren in de koelkast of 3 maanden in de diepvries. Bewaar het in een potje met een deksel erop. Doe er eventueel wat citroensap over voor kleurbehoud.

Informatie over dit recept

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van koemelk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 150 kcal
Vet 6 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 17 gram
Waarvan suikers 3 gram
Vezels 4 gram
Eiwit 5 gram
Zout
0,8 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept