Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Brood met courgette en gerookte sprotjes

Brood met courgette en gerookte sprotjes

Vis op brood is lekker, zeker met wat plakken gegrilde courgette.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • lunch
  • 295 kcal
  • Informatie

Ingrediënten

  • 1/3 courgette
  • 1 theelepel olie
  • 4 gerookte sprotjes
  • 2 volkoren boterhammen of broodjes
  • halvarine
  • peper

Materialen

grillpan

Bereiding

  1. Was het stuk courgette en schaaf het in dunne plakken.
  2. Bestrijk de plakken met een beetje olie en geef ze in een grillpan mooie strepen.
  3. Maak de sprotjes schoon.
  4. Besmeer het brood dun met halvarine, verdeel de plakjes courgette erover en strooi er een beetje peper over.
  5. Leg de sprotjes erop.

Ingrediënten over?

Courgette:
In de koelkast verliest een courgette smaak. Op een koele en droge plek houd je ze een week goed.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Courgette is deze maand niet klimaatvriendelijk.
Kies bij voorkeur voor vette vis met een topkeurmerk. MSC/ASC, Biologisch en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 295 kcal
Vet 17 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram
Koolhydraten 15 gram
Waarvan suikers 2 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 21 gram
Zout
3,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept
Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit