Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Brood met courgette en gerookte sprotjes

Vis op brood is lekker, zeker met wat plakken gegrilde courgette.

  • 2 personen
  • 0-15 minuten
  • lunch

Ingrediënten

  • 1/3 courgette
  • 1 theelepel olie
  • 4 gerookte sprotjes
  • 2 volkoren boterhammen of broodjes
  • halvarine
  • peper

Materialen

grillpan

Bereiding

  1. Was het stuk courgette en schaaf het in dunne plakken.
  2. Bestrijk de plakken met een beetje olie en geef ze in een grillpan mooie strepen.
  3. Maak de sprotjes schoon.
  4. Besmeer het brood dun met halvarine, verdeel de plakjes courgette erover en strooi er een beetje peper over.
  5. Leg de sprotjes erop.

Ingrediënten over?

Courgette:
In de koelkast verliest een courgette smaak. Op een koele en droge plek houd je ze een week goed.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Courgette heeft deze maand (december) een lage klimaatbelasting.
Viswijzer Dit recept bevat sprot. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies voor sprot met MSC, of uit de Noordzee of Sont.

Voedingswaarden per persoon

  Recept incl. menusuggestie
Energie 295 kcal 295 kcal
Vet 15 gram 15 gram
Waarvan verzadigd vet 5 gram 5 gram
Koolhydraten 15 gram 15 gram
Waarvan suikers 2 gram 2 gram
Vezels 3 gram 3 gram
Eiwit 20 gram 20 gram
Zout
3,6 gram 3,6 gram
Print dit recept
Deel dit recept