Bereiding
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukken.
-
Was de broccoli, snijd hem in roosjes en de stronk in stukjes.
-
Was de paprika en snijd hem in blokjes.
-
Breek de walnoten grof en snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes.
-
Kook de aardappelen in 20 minuten in weinig water gaar.
-
Kook de broccoli en de paprika in 10 minuten in weinig water gaar.
-
Giet de aardappelen en groente af.
-
Verwarm de melk en maak van de aardappelen een smeuïge puree.
-
Stamp de groente grof en voeg deze toe aan de puree.
-
Meng de tomaatjes, het komijnzaad en de kaas door de stamppot en verdeel de walnoten eroverheen.
Ingrediënten over?
Zongedroogde tomaatjes over? Ze smaken heerlijk bij gebakken aubergine en courgette.