Bereiding
- Maak de paprika en de champignons schoon.
-
Snijd de paprika in blokjes en de champignons in plakken.
-
Was de peterselie en knip het klein.
-
Snijd eventueel de roerbakgroente kleiner.
-
Verwarm de margarine in een koekenpan en bak hierin de paprika, champignons en roerbakgroente een paar minuten zacht.
-
Klop de eieren los met de melk, de peterselie en breng op smaak met peper.
-
Schenk het eiermengsel over de groente en bak de omelet in 8-10 minuten gaar.
-
Snijd de omelet in punten en serveer het brood erbij.
Ingrediënten over?
Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.