Bloemkool-garnalenschotel

Een makkelijk recept met weinig ingrediënten.

2 personen
minder dan 30 minuten
hoofdgerecht
465 kcal

Ingrediënten

500 gram bloemkool
500 gram aardappelen
1 prei
2 eetlepels olie
200 gram garnalen

peper
paprikapoeder
100 ml halfvolle melk

Bereiding

Maak de bloemkool schoon en snijd in stukjes.
Schil de aardappelen en kook met de bloemkool in weinig water in 20–25 minuten gaar.
Maak de prei schoon en snijd in smalle ringen.
Verhit de olie en bak de prei zacht.
Voeg de garnalen toe en bak gaar. Breng op smaak met peper en paprikapoeder.
Breng de melk aan de kook.
Maak van de aardappelen en bloemkool met de melk een puree.
Schep alles bij elkaar en roer tot een geheel.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Bloemkool is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Kies bij voorkeur voor schaal- en schelpdieren met een topkeurmerk. MSC/ASC, Fair Trade Certified en Vis met een groene score op de VISwijzer zijn duurzamere keuzes.

Kies bij voorkeur voor melk met een topkeurmerk. Biologisch, Demeter, EKO-NL 3 sterren en Beter Leven zijn duurzamere keuzes.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Caloriearm
Vrij van ei
Vrij van noten, zaden, pitten en pinda's

Voedingswaarden per persoon

Energie 465 kcal
Vet 14 gram
Waarvan verzadigd vet 3 gram
Koolhydraten 51 gram
Waarvan suikers 10 gram
Vezels 13 gram
Eiwit 28 gram
Zout
1,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.