Zoete selderijsalade met sesamdressing

Appel en selderij is een lekkere combinatie van fris en zoet.

2 personen
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
145 kcal

Ingrediënten

1 eetlepel sesamzaad
5 stengels groene selderij
1 (groene) appel
1 eetlepel tahin zonder zout
1 eetlepel water

1 eetlepel citroensap
peper

Bereiding

Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan en laat afkoelen.
Maak de selderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes.
Maak de appel schoon en snijd in vier parten. Snijd of schaaf de parten in dunne plakjes.
Verdun de tahin met het water en maak er met het citroensap en wat peper een dressing van.
Meng de dressing door de bleekselderij en appel en strooi het sesamzaad erover.

Variaties

Vervang de groene selderij door bleekselderij.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Groene selderij is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Appel is deze maand in Nederland in het seizoen. Kies bij voorkeur voor fruit met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

Energie 145 kcal
Vet 9 gram
Waarvan verzadigd vet 1 gram
Koolhydraten 9 gram
Waarvan suikers 6 gram
Vezels 4 gram
Eiwit 5 gram
Zout
0,1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.