Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Apps en tools
!

Schijf van Vijf krijgt doorontwikkeling

Tot half april verwerken we nieuwe wetenschappelijke inzichten over gezond, duurzaam en veilig eten. Tot die tijd blijft de Schijf van Vijf gewoon bruikbaar. Lees meer
Recept van het Voedingscentrum: Bleekselderij-sinaasappelsalade met yoghurtdressing

Bleekselderij-sinaasappelsalade met yoghurtdressing

Deze frisse salade krijgt extra smaak door de olijven.
  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • voorgerecht
  • 70 kcal

Ingrediënten

  • ½ struik bleekselderij
  • 2 sinaasappels
  • 1 eetlepel citroensap
  • 3 eetlepels verrijkte sojayoghurt
  • 6 sprietjes bieslook
  • 4 olijven zonder pit

Bereiding

  1. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes.
  2. Schil de sinaasappels dik en snijd het vruchtvlees in blokjes. Vang het sap op.
  3. Maak van het sinaasappelsap met het citroensap, de yoghurt en wat peper een dressing.
  4. Was het bieslook.
  5. Snijd de olijven in plakjes.
  6. Meng de blokjes sinaasappel, de dressing en de olijven door de bleekselderij en knip het bieslook erover.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Klimaatkanjer De ingrediënten en bereidingswijze van dit gerecht hebben een lage klimaatimpact. Lees meer over klimaatvriendelijke recepten.
Duurzaam eten Bleekselderij is deze maand geen klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor groente met het Biologisch of On the way to PlanetProof keurmerk of tropische groente met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.
Duurzaam eten Sinaasappel is deze maand een klimaatvriendelijke keuze. Kies bij voorkeur voor tropisch fruit met het Rainforest Alliance of Fairtrade keurmerk.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 70 kcal
Vet 2 gram
Waarvan verzadigd vet 0 gram
Koolhydraten 9 gram
Waarvan suikers 7 gram
Vezels 3 gram
Eiwit 2 gram
Zout
0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.

Print dit recept Deel dit recept
Facebook Twitter Email