Avocado tosti

Een keer iets anders dan een tosti met ham en kaas.

2 personen
0-15 minuten
lunch

Ingrediënten

½ avocado
½ tomaat
½ teentje knoflook
peper
4 volkoren boterhammen

halvarine
2 plakjes 30+ (komijne)kaas

Bereiding

Neem het vruchtvlees van de avocado uit de schil. Prak de avocado grof en doe dit in een bakje.
Snijd de tomaat in kleine blokjes en meng door de avocado.
Pers de knoflook er boven uit. Voeg peper naar smaak toe en meng goed.
Besmeer de boterhammen met halvarine.
Beleg twee boterhammen met een plakje kaas en verdeel het avocadomengsel erover.
Leg de andere boterhammen er bovenop.
Bak de tosti's lichtbruin in een contactgrill of koekenpan. Snijd ze een keer door.

Ingrediënten over?

Avocado:
Bewaar een halve avocado met de pit er in. Druppel een beetje citroensap op het snijvlak. Bewaar de helft afgedekt met plastic in de koelkast.

Informatie over dit recept

Avocado heeft deze maand (juli) een lage klimaatbelasting.

Past in dieet

Caloriearm
Met weinig zout
Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	355 kcal	355 kcal
Vet	20 gram	20 gram
Waarvan verzadigd vet	5 gram	5 gram
Koolhydraten	30 gram	30 gram
Waarvan suikers	3 gram	3 gram
Vezels	7 gram	7 gram
Eiwit	15 gram	15 gram
Zout	1 gram	1 gram

Aanmelden

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken