Asperges met walnoten en bosui

Asperges hebben maar weinig nodig om het lekker te maken. Met dit makkelijke recept maak je de asperges op smaak met bosui en noten.

2 personen
minder dan 30 minuten
voor-/bijgerecht
275 kcal

Ingrediënten

1 eetlepel vloeibare margarine
750 gram witte asperges
1 bosui
50 gram walnoten of pecannoten

Bereiding

Schil de asperges en snijd het harde uiteinde er af. Snijd de asperges in stukken.
Kook de onderste stukken van de asperges 4 minuten in weinig water. Voeg dan de rest toe en kook de aspergestukken nog 4-6 minuten.
Maak de bosui schoon en snijd klein.
Bak de bosui zacht in de margarine.
Hak de noten grof.
Meng de bosui en noten door de asperges.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Ingrediënten over?

Kijk op onze receptensite welke recepten je ermee kunt maken of bekijk het bewaaradvies in onze Bewaarwijzer.

Informatie over dit recept

Kies bij voorkeur voor witte asperges met het Biologisch, Demeter of EKO-NL 3 sterren keurmerk.

Past in dieet

Bij verhoogd cholesterol
Vrij van gluten
Met weinig zout
Vrij van ei
Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

	Recept
Energie	275 kcal
Vet	22 gram
Waarvan verzadigd vet	2 gram
Koolhydraten	10 gram
Waarvan suikers	4 gram
Vezels	5 gram
Eiwit	7 gram
Zout	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de Slim Koken-app.