Appelmoes maken

Zo maak je in een handomdraai appelmoes zonder suiker.

4 personen
30+ minuten
nagerecht

Ingrediënten

750 gram appels, bijv. Elstar, Jonagold, Cox Orange
½ theelepel kaneel

Bereiding

Schil de appels, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd appelparten in stukken.
Doe de stukken appel in een pan en voeg 4 eetlepels water toe.
Breng de appels met een deksel op de pan aan de kook. Kook de appels, afhankelijk van de soort in 5 - 10 minuten zacht en gaar.
Neem de pan van het vuur en roer met een lepel de stukken appel wat kleiner of pureer de appels met een staafmixer tot een gladde appelmoes.
Laat de appelmoes afkoelen en maak het op smaak met wat kaneel.

Extra informatie

Gebruik voor een frisse smaak Goudrenetten.
Appelcompote is appelmoes met stukjes appel.
Vervang de kaneel door citroensap of geraspte citroenschil.
Bewaar appelmoes afgedekt maximaal 1 week in de koelkast.
Vries appelmoes in en bewaar het maximaal 3 maanden.

Informatie over dit recept

Appel is deze maand (december) een seizoensproduct.

Past in dieet

Met weinig zout
Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van gluten
Vrij van melk
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	105 kcal	105 kcal
Vet	0 gram	0 gram
Waarvan verzadigd vet	0 gram	0 gram
Koolhydraten	25 gram	25 gram
Waarvan suikers	20 gram	20 gram
Vezels	3 gram	3 gram
Eiwit	0 gram	0 gram
Zout	< 0.1 gram	< 0.1 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken