Aardbeiensandwich met munt

Heerlijke combinatie

2 personen
0-15 minuten
ontbijt, lunch

Ingrediënten

150 gram aardbeien (10 stuks)
10 muntblaadjes
3 volkoren boterhammen
halvarine

15 gram zuivelspread light
40 gram pindakaas 100% pinda's

Bereiding

Was de aardbeien, haal de kroontjes eruit en snijd de aardbeien doormidden.
Was de munt.
Besmeer de boterhammen met halvarine.
Besmeer een boterham met zuivelspread en beleg met aardbeien en muntblaadjes.
Leg hier een boterham bovenop en besmeer die met pindakaas en beleg met aardbeien en muntblaadjes.
Leg de derde boterham hier bovenop en snijd de sandwich schuin doormidden.

Ingrediënten over?

Aardbeien over? Bewaar ze met de kroontjes eraan, dan zijn ze langer houdbaar. Zorg dat ze niet vochtig worden, leg ze eventueel op keukenpapier om vocht te absorberen.
Deze recepten met zomerkoninkjes zijn ook heerlijk:

Aardbeienpannenkoekjes met anijs
Aardbeientosti met basilicum

Informatie over dit recept

Aardbei is deze maand (augustus) een seizoensproduct.

Past in dieet

Met weinig zout
Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	315 kcal	315 kcal
Vet	15 gram	15 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram	3 gram
Koolhydraten	25 gram	25 gram
Waarvan suikers	6 gram	6 gram
Vezels	6 gram	6 gram
Eiwit	10 gram	10 gram
Zout	0,6 gram	0,6 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken