Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar
 

Het ontstaan van de Levensmiddelendatabank

De Levensmiddelendatabank is nu een uitgebreide databank waar fabrikanten, supermarkten en overheidsorganisaties samen aan bouwen. Hoe is die uitgebreide databank ontstaan?

Stichting NEVO

In 1941 werd de eerste Nederlandse Voedingsmiddelentabel (NEVO-tabel) uitgegeven. Onder leiding van de toenmalige Voedingsraad verschenen diverse uitgaven. In de jaren tachtig werd de stichting NEVO opgericht. Eerst gehuisvest bij TNO Voeding te Zeist. Later is de stichting ontbonden en ondergebracht bij het RIVM. De naam NEVO is niet gewijzigd.

ALBA

In 1982 zetten de Landbouwuniversiteit Wageningen een databank op met gegevens over de samenstelling van voedingsmiddelen. Het doel: informatie verstrekken aan mensen die lijden aan voedselovergevoeligheid. Zo ontstond de Allergenenbank, de ALBA. Eerst gehuisvest bij TNO Voeding te Zeist en later bij het Voedingscentrum.

Samenvoeging NEVO en ALBA

In 2007 zijn deze 2 belangrijke databanken NEVO en ALBA samengevoegd en ondergebracht onder een nieuwe overkoepelende naam: de Levensmiddelendatabank. Maar het verhaal stopt hier niet. Vanaf 2014 zitten er ook gegevens in van de Nederlandse Supplementendatabank (NES) met samenstellingen van veelgebruikte voedingssupplementen in Nederland.

Het Voedingscentrum en het RIVM werken hard om steeds meer gegevens van (huis)merkartikelen op te nemen in de Levensmiddelendatabank, in samenwerking met fabrikanten en supermarkten.

Nieuwsbrief voor professionals
Een handig overzicht in je inbox Het belangrijkste nieuws over voeding ontvangen in je mailbox? Over zaken die jou aangaan? Meld je dan aan voor de professionals nieuwsbrief, die 1 keer per maand verschijnt.