Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu van de Week Recept van de dag
Frisse tonen van sinaasappel (bekijk ook de video)
2 personen
30+ minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar
 

Horeca, catering en kantines

Als inkoper en kok heb je grote invloed op hoe mensen eten. De grootte van de porties, de keuzes in fruit en groente, maar ook hoe het eten is klaargemaakt kan van grote invloed zijn op het eetpatroon van de consument.

Wij bieden handvatten en informatie voor iedereen die zijn klanten meer verantwoorde keuzes wil voorzetten. De basis hiervoor zijn onze Richtlijnen Gezondere Kantines.

Schoolkantines

Het Voedingscentrum helpt scholen met het programma De Gezonde Schoolkantine. Lees er meer over of ga gelijk aan de slag.

Overige kantines en bedrijfsrestaurants

Met de Richtlijnen Gezondere Kantines kun je elke kantine gezonder maken: of het nou gaat om een sportschool, verzorgingshuis, ziekenhuis, bedrijf of bibliotheek. Lees er meer over of ga gelijk aan de slag.

Factsheets

Bekijk ook de onderbouwing van de Richtlijnen Gezondere Kantines in de factsheet.
En lees meer over de invloed van de omgeving op eetgedrag.
Nieuwsbrief voor professionals
Een handig overzicht in je inbox Het belangrijkste nieuws over voeding ontvangen in je mailbox? Over zaken die jou aangaan? Meld je dan aan voor de professionals nieuwsbrief, die 1 keer per maand verschijnt.