Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Koken voor een- of tweepersoonshuishouden

Als je alleen of met z’n tweeën bent zijn de hoeveelheden die je koopt vaak te veel. Op deze pagina vind je tips over hoe je daar slim mee om kunt gaan.

Tips voor in de (super)markt

  • Op de markt kun je groente en fruit los kopen. Ook bij supermarkten kun je nog veel groente en fruitsoorten los pakken. Je koopt zo precies wat je nodig hebt.
  • Koop ook groentesoorten die wat langer houdbaar zijn, dan hoeft alles niet in een keer op: zoals winterpeen.
  • Koop gehakt of vlees in de aanbieding, verdeel het in kleine porties en stop dit in de diepvries.
  • Koop makkelijk te doseren diepvriesgroente en -vis.

Gebruikstips

  • Zorg voor lang houdbare producten voor in je voorraadkast zoals: rijst, pasta, blikjes peulvruchten, vis uit blik
  • Haal per dag allen de hoeveelheid brood uit de vriezer die je nodig hebt.
  • Je kunt koken voormeerdere dagen en porties invriezen.
  • Heb je een hele bloemkool? Op onze receptensite kun je kiezen op ingrediënt. Kies twee recepten uit die heel verschillend zodat je niet het idee hebt dat je twee dagen hetzelfde eet. Bijvoorbeeld een oosterse bloemkoolsoepen een stamppot met bloemkool.
  • In een klein huishouden houdt je al snel restjes over. Bij de recepten op de receptensite staat vermeld wat je kunt doen met restjes die je overhoudt.

Extra tips voor eenpersoonshuishoudens:

  • Koop eenpersoonsporties, zoals kleine blikjes peulvruchten, zakjes gesneden groente voor 1 persoon, of een mini bloemkool.
  • Geen zin om voor jezelf lang in de keuken te staan: je kunt op onze receptensite recepten selecteren die binnen 15-30 klaar zijn.
  • Kookte er altijd iemand anders voor jou, en moet je het nu zelf doen? Onze kookhulp legt de basis voor koken uit.
  • Ook als je alleen eet: eet aan tafel, dek de tafel gezellig en geniet van je maaltijd.

Lekker voor weinig

Het kookboek 'Lekker voor weinig' bevat recepten voor een lage prijs. Handig voor een tweepersoonshuishoudens die willen besparen.

lekker voor weinig budgetkookboek