Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Wat hebben vlees en zuivel met het klimaat te maken?

Van al het voedsel zorgen vlees en zuivel voor de meeste uitstoot van broeikasgassen: zo’n 50% van de uitstoot die komt door ons eten. Dat komt omdat dieren broeikasgassen uitstoten via hun mest, boeren en scheten. Ook is er veel land nodig voor het verbouwen van veevoer of voor het laten grazen van koeien. Daarvoor wordt vaak bos gekapt. De koolstofdioxide die bomen of grond vasthouden, komt daardoor vrij. Door al die uitstoot van broeikasgassen warmt de aarde op en verandert het klimaat.

Meer weten: