Plantaardige zuivelalternatieven, zoals sojadrink, haverdrink of erwtendrink, hebben een lagere milieu-impact dan koemelk. Maar de effecten op je gezondheid zijn nog niet goed onderzocht. Als je geen zuivel wilt of kunt drinken, dan is een ongezoete sojadrink verrijkt met calcium en vitamine B12 de meest volwaardige vervanger. De 'Kies Ik Gezond?'-app kan je helpen om een gezonde vervanger te kiezen.
Zuivel kun je niet 1 op 1 vervangen door een ander product. Dat zit zo. Zuivel is een belangrijke bron van eiwit, calcium en vitamine B12. Daarnaast maakt het nemen van zuivel en specifiek melk, de kans op darmkanker kleiner. Het kan zijn dat dit gezondheidseffect komt door het calcium, maar het zou ook kunnen dat het gunstige effect door andere stoffen in zuivel komt.
Meer weten: