Ja en nee. Ja, want bijvoorbeeld groente, fruit, thee, noten en vis zijn allemaal superproducten. En nee, want aan sommige producten met het label ‘superfoods’ worden onterecht allerlei positieve effecten toegeschreven.
Wat betekent het label superfood?
In de winkel liggen allerlei producten als
superfoods. Denk aan gojibessen, chiazaad en kokosvet. Dit soort producten zouden door een hoog gehalte aan voedingsstoffen wonderen doen voor je lijf. Maar echte wondermiddelen bestaan helaas niet. De term superfoods is niet wettelijk omschreven en dus mag iedereen het gebruiken.
![Bestaan superfoods?]()
Denk je misschien baat
het niet, dan schaadt het niet? Dat gaat niet helemaal op. Bijvoorbeeld van
gojibessen is bekend dat bij inname van grote hoeveelheden, klachten als
misselijkheid en overgeven kunnen ontstaan. Ook zijn er enkele gevallen
bekend van allergische reacties na het eten van gojibessen bij mensen die al
een voedselallergie hadden.
Gevarieerd eten
Niet één product, maar een gevarieerd eetpatroon houd je fit. Eigenlijk zijn alle producten uit de
Schijf van Vijf bij elkaar ‘superfoods’. En daarbinnen passen ook producten die in de winkel liggen als superfood en gewoon in de Schijf van Vijf staan.
Welke superproducten staan in de Schijf van Vijf?
In de Schijf van Vijf staat bijvoorbeeld:
- Alle soorten groente (varieer)
- Alle soorten fruit (varieer)
- (Vette) vis
- Ongezouten noten
- Thee
- Volkorenproducten
- Peulvruchten
In de Schijf van Vijf voor jou zie je hoe al deze producten zich samenvoegen tot een gevarieerd eetpatroon.