Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar
 

Bevatten noten meer vet dan jonge kaas?

Noten bevatten meer vet dan jonge kaas: jonge kaas (48+) bevat 30 gram vet per 100 gram, noten ruim 55 gram. Maar het vet in noten is voor het grootste deel onverzadigd. Onverzadigde vetten verlagen het slechte cholesterolgehalte (LDL) in het bloed. In jonge kaas zitten vooral verzadigde vetten, deze hebben een minder gunstig effect op het cholesterolgehalte.

Elke dag een handje noten

Noten staan in de Schijf van Vijf en bevatten veel eiwit, ijzer en vitamine B1. Hierdoor zijn ze ook geschikt in de maaltijd op dagen dat je geen vlees eet.
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.