Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Ga naar

In mager gehakt mag niet meer dan 15% vet zitten, dat staat in de Warenwet. Dat is minder dan in gewoon rundergehakt.

Extra mager gehakt

Er is geen wettelijke norm voor de hoeveelheid vet in extra mager gehakt. Kijk daarom bij de voedingswaardedeclaratie op het etiket. Daar zie je hoeveel % vet het product bevat.

Gezondere alternatieven voor gehakt

In vergelijking met andere soorten vlees zit er in alle soorten gehakt relatief veel verzadigd vet. Daarom kun je het beter alleen bij uitzondering eten. Wil je gehakt met minder vet, dan kun je beter kiezen voor tartaar. Vegetarisch gehakt is ook een gezondere keuze met weinig vet.

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.