Voedselveiligheid vlees (2016)
31% van de Nederlanders
denkt ten onrechte dat ze niet ziek kunnen worden van een half doorbakken
hamburger. Dit blijkt uit onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum onder
1.059 Nederlanders. Het Voedingscentrum wil mensen waarschuwen voor de verhoogde
kans op een voedselinfectie bij het eten van niet goed doorbakken gemalen rund-
en varkensvlees.