Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek

Verleidelijke Valentijnsrecepten

Steel het hart van je geliefde met deze verleidelijke smaakcombi's. Maak een vriend(in) blij met een klassieke smaakmatch. Of verras een familielid met een hartverwarmende maaltijd. Alles gemaakt met liefde <3

Wij geven een Valentijnsdagmenu en laten daaronder zien hoe je zelf smaken kan koppelen tot een perfect paar.

Valentijnsdagmenu

Voorgerecht

Voor deze dag van de liefde gaan we voor een bietensoep. Met een mooie dieprode kleur. Een hartverwarmend soepje, perfect voor bij winters weer. Bietjes en mierikswortel zijn een super love-match. Ze groeien beiden onder de grond wat ze een aardse smaak geeft. Bietjes hebben een zoetige smaak en mierikswortel heeft veel pit net als wasabi. Een mooie aanvulling op elkaar dus.

2 tips voor een bietensoep:

Recept van het Voedingscentrum: Bietjessoep met mierikswortelroom

Bietjessoep met mierikswortelroom

Bietjes en mierikswortel zijn de perfecte match
Recept van het Voedingscentrum: Frisse bietjessoep

Frisse bietjessoep

Koude soep voor een warm hart

Hoofdgerecht

Lekkere gerechten om te delen, want wat is er romantischer of leuker dan dat?

Recept van het Voedingscentrum: Cannelloni met paddenstoelen en noten

Cannelloni met paddenstoelen en noten

Met liefde gevuld
Recept van het Voedingscentrum: Tomatenquiche met noten

Tomatenquiche met noten

Leg je passie erin!
Recept van het Voedingscentrum: Pizza met tomaat, courgette en rucola

Pizza met tomaat, courgette en rucola

Pizza amore

Nagerecht

Dit frisse fruittaartje met romige vanillesaus smelt in je mond.
Recept van het Voedingscentrum: Bosvruchtentaart met vanillesaus

Bosvruchtentaart met vanillesaus

Een schot in de roos!

Zelf smaken koppelen

Als je de juiste ingrediënten aan elkaar koppelt ontstaan de mooiste smaken. Maar hoe doe je dat nou? Er zijn een heleboel klassiekers waar je nooit de mist mee in zult gaan. Het soort matches dat voor altijd bij elkaar blijft. Denk bijvoorbeeld aan kaas en tomaat, appel en kaneel, komkommer en dille, ei en spinazie. Deze combinaties zijn zo rotsvast dat ze in verschillende bereidingen heerlijk blijven smaken samen. Of het ei nou gekookt is voor op de salade met rauwe spinazie of onderdeel is van een spinaziequiche, het werkt altijd. Een combinatie als ei en spinazie zijn dan ook een mooie basis voor je gerecht.

Voor als je meer de gewaagde kant op wil gaan in de wereld van smaken is er één tip: proberen, proberen, proberen. Er is geen goed of fout want smaken verschillen.

Heb je toch behoeft aan wat inspiratie, wij hebben verschillende combinaties gemaakt:

Gouden smaakcombinaties