Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Op een gezonde manier afvallen met langdurig... Bestel nu € 12,95
Ga naar
 

Variëren met stamppot

Zin in een geurige stamppot? Wijk eens af van je traditionele recept.

Laat je inspireren door onze spannende stamppot-recepten en variatietips. Net zo makkelijk en snel, maar net even anders.

Vega-stamppotten

Een vegetarische pot kun je maken met bijvoorbeeld bonen, tofu of vegetarisch gehakt. Of gooi eens een handvol noten door de stamppot. Ook kun je verschillende groenten combineren: 2 soorten selderij bijvoorbeeld, of spruitjes en prei.

Stamppot met gemengde groente met tofu en cashewnoten


Zoete aardappelstamppot met tempé

Selderijstamppot met walnoten

Stamppotjes met vis

Met vis geef je een hele andere draai aan je stamppot. Als je voor vis kiest, kies dan voor een stevige, smaakvolle vis zoals kabeljauw, forel of makreel. Ook zalm doet het goed. 

Stamppot boerenkool met makreel

Stamppot spruitjes met olijven en ansjovisfilets

Stamppot met vlees

Gewend aan worst of spekjes? Ook andere soorten vlees zijn lekker bij een stamppot.
 
Franse stamppot met bloemkool, olijven en gebakken kip


Bloemkoolstamppot met balletjes
Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.