Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Op een gezonde manier afvallen met langdurig... Bestel nu € 12,95
Ga naar

Er is meer dan vlees

Beter voor je gezondheid én het milieu

 

Minder vlees eten en vaker kiezen voor noten, peulvruchten en ei levert winst op voor je gezondheid én het milieu. Je verlaagt zo het risico op ziekten als kanker, diabetes type 2 en op een beroerte. En door één dag per week minder vlees te eten, verlaag je je milieu-impact tot wel 10 procent.

 

Variëren is een peulenschil

Probeer onze favoriete mannenrecepten zonder vlees en kijk hier voor meer recepteninspiratie.

Drie-bonenchili

Kruidige knaller met kidney-, cannellini- en zwarte bonen.

Penne met noten

Puike pasta met paddenstoelen en walnoten.

Aardappelcurry met ei

Aardappelen op z'n Aziatisch.
 
 
 
 

Win een smaakmakend T-shirt!

Deel je tip en win

Is een keer wat anders dan vlees eten voor jou een eitje? Deel jouw tip, quote, recept of idee via de actiepagina of via #meerdanvlees en win een T-shirt. We geven er 100 weg!

Direct bestellen

Kun je niet wachten om je tafelgenoten te verrassen met zo'n smaakmakend shirt? Kijk hier welke smaken we hebben en bestel snel.
 
 

Nootzakelijke weetjes

Winst gezondheid en milieu

Waarom is minder vlees en meer ei, noten en peulvruchten eten goed voor je gezondheid en het milieu? Lees hier meer.

Meer vragen & antwoorden