Aardbei

Wat zijn aardbeien?

De aardbei is een besvrucht. Het valt onder zacht fruit, net zoals bessen en frambozen. Fruit staat in de Schijf van Vijf.    

Waar komen aardbeien vandaan?

Nederland teelt ongeveer 60 miljoen kilo aardbeien per jaar. Een groot deel daarvan komt uit de kas. Aardbeien worden in Nederland geteeld voor binnenlandse consumptie, maar ook voor de export. Spanje is binnen de EU de belangrijkste producent van aardbeien. Nederland staat op de 7de plaats.  

Hoeveel aardbeien eten we?

De aardbei staat vierde op de lijst van meest gegeten fruitsoorten in Nederland.

Hoe kan ik aardbeien bewaren?

Aardbeien kneuzen gemakkelijk en beschimmelen snel. Bewaar ze in de koelkast of eet ze direct op. Ze zijn langer houdbaar met kroontje en als ze in de originele verpakking worden bewaard. Je kunt ze ook prima invriezen. 

Hoelang kun je aardbeien bewaren? 

Bewaartijd in de koelkast: 1 tot 3 dagen
Bewaartijd op de fruitschaal: 1 dag
Bewaartijd in de vriezer: 8 tot 12 maanden, daarna kan de kwaliteit achteruitgaan 

Lees meer informatie over aardbeien bewaren in de Bewaarwijzer.

Zijn aardbeien gezond?

Aardbei bevat veel vitamine C. Van de populairste fruitsoorten bevat alleen kiwi meer vitamine C. Aardbeien dragen daarnaast bij aan de inname van foliumzuur. Ze bevatten weinig calorieën.   

Voor fruit gelden veel algemene gezondheidsvoordelen.

Staan aardbeien in de Schijf van Vijf?

Aardbeien staan net als andere fruitsoorten in de Schijf van Vijf. Voor volwassenen geldt het advies om minimaal 2 porties fruit per dag te eten. Dat komt neer op 200 gram fruit of meer. Als je steeds andere fruitsoorten kiest, krijg je alle voedingsstoffen uit fruit binnen die je nodig hebt. Lees meer over fruit en vul de Schijf van Vijf voor jou in voor een voedingsadvies op maat. 

Etiket: waarop kan ik letten bij aardbeien?

Eisen ten aanzien van etikettering zijn vastgelegd in de Warenwet etikettering. 

Aan vers, niet-voorverpakt fruit zijn nauwelijks eisen gesteld. Alleen de naam, land van herkomst en de productiepartij moeten erbij worden vermeld. Op een etiket van voorverpakt (gesneden) fruit, ingeblikt en gedroogd fruit staan onder meer de ingrediënten, de houdbaarheidsdatum, het gewicht en het land van herkomst vermeld. 

Kijk naar het online etiket voor meer uitleg over de verschillende onderdelen van het etiket. 

Zijn aardbeien duurzaam?

Van april tot en met augustus zijn aardbeien uit de Nederlandse volle grond, plastic tunnel of onverwarmde kas te koop. Het is dan een seizoensproduct uit Nederland en dus een klimaatvriendelijke keuze. In de winter kun je beter geen vers zacht fruit, zoals aardbeien, kopen. Ze worden vaak ingevlogen of komen uit verwarmde kassen. Je kunt ze wel het hele jaar uit de vriezer halen. Als je meer rekening met het milieu wil houden, kies dan voor aardbeien met een topkeurmerk. Lees meer over hoe je duurzaam groente en fruit kunt kiezen.