Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Roerbak met restjes

Roerbak met restjes

Bekijk de video voor inspiratie.

  • 1 persoon
  • minder dan 15 minuten
  • hoofdgerecht
  • 655 kcal

Ingrediënten

  • 100 gram sperziebonen
  • 100 gram prei
  • 150 gram wortel
  • 1 teentje knoflook
  • 100 gram kipfilet (gebakken)
  • 1 eetlepel olie
  • 200 gram zilvervliesrijst (gekookt)
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1 eetlepel sojasaus met minder zout of ketjap manis

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de sperziebonen in stukjes, de prei in ringen en de wortel in dunne plakjes. 
  3. Pel de knoflook en snijd fijn.
  4. Snijd de kipfilet in blokjes.
  5. Verwarm de olie in een wok. 
  6. Voeg de groente en knoflook toe en bak dit in 10 minuten gaar.
  7. Voeg de kip, rijst en paprikapoeder toe.
  8. Breng op smaak met de sojasaus en verwarm het geheel een paar minuten.

Allergie-informatie

We kunnen niet garanderen dat de ingrediënten die je gebruikt vrij zijn van allergenen. Kijk daarom altijd op het etiket of raadpleeg onze Kies Ik Gezond?-app.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Sperzieboon heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.
Kip Bij kip kun je op dierenwelzijn letten door te kiezen voor scharrel, biologisch of Beter Leven.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 655 kcal
Vet 18 gram
Waarvan verzadigd vet 4 gram
Koolhydraten 76 gram
Waarvan suikers 19 gram
Vezels 14 gram
Eiwit 42 gram
Zout
1,4 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Deel dit recept