Sandwich met tonijnsalade

10 personen
15-30 minuten
lunch

Ingrediënten

40 kerstomaatjes
1 komkommer
20 volkorenbroodboterhammen
250 gram tonijnsalade (zelfgemaakt of kant-en-klaar)
halvarine

Materialen

20 satéprikkers

Bereiding

Was de tomaatjes; houd 10 tomaatjes achter voor garnering.
Halveer de andere tomaatjes.
Was de komkommer en snijd hem in dunne plakken.
Besmeer de boterhammen met halvarine.
Beleg 10 sneetjes brood met komkommer, wat tonijnsalade en de halve tomaatjes. Dek dit af met de andere sneetjes brood.
Steek het overgebleven tomaatje aan een satéprikker.
Steek de satéprikker met tomaat in een helft en een satéprikker in de andere helft.
Snijd de sandwiches diagonaal door.

Informatie over dit recept

Kerstomaat heeft deze maand (april) een lage klimaatbelasting.

Dit recept bevat tonijn in blik. Voor duurzaam eten geldt voor deze vis het volgende advies: Kies altijd tonijn in blik waar het MSC-keurmerk op staat. Bij 'pole and line', dus gevangen met een hengel, is er geen sprake van bijvangst.

Past in dieet

Caloriearm
Met weinig zout
Bij verhoogd cholesterol
Bij diabetes
Vrij van ei

Voedingswaarden per persoon

	Recept	incl. menusuggestie
Energie	290 kcal	290 kcal
Eiwit	10 gram	10 gram
Koolhydraten	30 gram	30 gram
Waarvan suikers	3 gram	3 gram
Vet	15 gram	15 gram
Waarvan verzadigd vet	3 gram	3 gram
Vezels	5 gram	5 gram
Zout	1 gram	1 gram

Aanmelden

Elke donderdag nieuwe recepten die gezond eten makkelijker maken