Fruitrolletjes

100 gram fruit, bijv. ½ kiwi + paar aardbeien, stukje banaan + stukje sinaasappel
2 volkoren boterhammen
2 eetlepels roomkaas light

Prikkers

Maak het fruit schoon en snijd het klein.
Snijd eventueel de harde korst aan de bovenkant van het brood, dan rolt het beter op. Druk de boterhammen met een pan of een deegroller wat platter.
Bestrijk de boterhammen met de roomkaas, verdeel het fruit er over en rol ze op.
Snijd ieder rolletje in vieren en steek er een prikker door.
Tip om mee te nemen: bestrijk de boterhammen met roomkaas, rol op en verpak in plasticfolie. Neem het fruit mee in een plastic bakje.

Kiwi: exotisch fruit, zoals kiwi kun je het beste buiten de koelkast op een droge plek bewaren.

Aanmelden