Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Veiligheidsnormen

De maximale hoeveelheid van een stof die je levenslang dagelijks binnen mag krijgen zonder dat dit slecht is voor je gezondheid wordt vastgelegd in de ADI en TDI. 

Lees meer over:

  • ADI (en ARfD, MRL): Norm voor bijvoorbeeld E-nummers, diergeneesmiddelen en bestrijdingsmiddelen

  • TDI (en TWI, TMI): Norm voor bijvoorbeeld milieuverontreinigingen en natuurlijke gifstoffen.

Gratis Koelkastklem
Strijd mee tegen voedselverspilling

Met de Koelkastklem in je koelkast vergeet je nooit meer je restjes op te maken. Nu gratis bij 2 stuks groente of fruit bij de Jumbo.