Normaal gebruik van suiker kan geen kwaad. Datzelfde geldt voor (producten met) zoetstoffen. Suiker en zoetstoffen zorgen beide voor een zoete smaak. Een verschil tussen suiker en zoetstoffen is dat er in zoetstoffen minder calorieën zitten.
Volwassenen, kinderen en ook mensen met diabees kunnen suiker en zoetstoffen gebruiken. Voor mensen die op hun gewicht moeten letten en voor mensen met diabetes kan het zinvol zijn producten te kiezen waarin suiker vervangen is door zoetstof. Daar zitten amper calorieën in.