Een producent mag een product 'light' noemen als het ten opzichte van het gewone product minimaal 30% minder energie (kcal), vet of suikers bevat.
Bij light producten, zoals light frisdranken, is vaak een deel van de suikers vervangen door zoetstoffen (E-nummers). Deze zijn uitgebreid onderzocht en zijn veilig.
Light producten zijn in te passen in een gezond voedingspatroon, maar het is niet zo dat je deze producten onbeperkt kunt eten. Sommige producten bevatten nog steeds veel calorieën. Check daarom het etiket voor de hoeveelheid calorieën.
Omschrijving
'Light' is een term die gebruikt mag worden als er minimaal 30% minder energie (kcal), vet of suiker in het product zit vergeleken met een vergelijkbaar product. Op het product moet staan op welk aspect het woord 'light' van toepassing is.
Een light product kan een goed en gezond alternatief zijn voor een gewoon product. Bijvoorbeeld een zuivelproduct waarin 30% minder vet zit en waarin geen suikers zijn toegevoegd.
Toch betekent light niet altijd minder calorieën. In light chips wordt het vet bijvoorbeeld vervangen door koolhydraten en eiwitten die ook energie bevatten. Het blijft dus oppassen met light producten, ook al omdat de kans bestaat dat je er meer van eet of drinkt, waardoor je uiteindelijk toch weer evenveel calorieën binnenkrijgt. Controleer daarom het etiket voor de calorieën.
Bij light producten, zoals light frisdranken, is vaak een deel van de suikers vervangen door zoetstoffen. Deze zijn vaak te herkennen aan een E-nummer. Deze zoetstoffen zijn uitvoerig onderzocht door de Europese Autoriteit van Voedselveiligheid (EFSA) en veilig bevonden.
Bij de zoetstof cyclamaat (E952) kunnen kinderen bij een hoge inname de vastgestelde veilige grens wel overschrijden. Geef daarom kinderen van 1 tot 4 jaar niet meer dan 2 glazen light frisdrank met de zoetstof cyclamaat en kinderen tussen 4 en 8 jaar niet meer dan 3 glazen.
De term 'light' is een zogenaamde voedingsclaim en mag niet zomaar gebruikt worden. De Europese verordening voor Voedings- en Gezondheidsclaims stelt aan de claim 'light' of 'lite' dezelfde voorwaarden als aan de claim 'verlaagd'.
Bronnen
Europese verordening nr. 1924/2006 inzake voedings- en gezondheidsclaims voor levensmiddelen