Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
Veelgestelde vragen Je wilt een antwoord op deze vraag: Wat zijn gezonde tussendoortjes?
Veel producten die worden verkocht als ‘verantwoorde tussendoortjes’ zijn calorierijk, te zout of ze bevatten te veel suiker of verzadigd vet. Dat kun je zelf veel beter en misschien zelfs goedkoper. Met deze recepten en tips zijn jouw tussendoortjes helemaal up-to-date.

Wat zo handig is aan de Schijf van Vijf: alles wat erin staat is goed voor je. Dat betekent dat je uit alles kan kiezen en lekkere combinaties kan maken. Wat staat er ook weer in de Schijf van Vijf en wat is jouw advies voor hoeveelheden? Check het hier

Voordeel gezonde tussendoortjes

Je lichaam heeft in principe geen tussendoortjes nodig. Als je tussendoor wel zin hebt in iets dan kunnen gezonde tussendoortjes uit de Schijf van Vijf wel helpen voorkomen dat je te veel snoept en snackt. Ook kun je een deel van je maaltijden tussendoor eten, zoals brood, groente, fruit of yoghurt. 

Voor je tanden is het beter om niet vaker dan op 7 tijdstippen iets te eten of drinken op een dag, dus 3 maaltijden en nog op 3 tot 4 momenten iets tussendoor. Water, thee en koffie zonder suiker en melk zijn niet slecht voor je tanden, dus die kunnen altijd.

Voorbeelden uit de Schijf van Vijf

Hieronder een paar voorbeelden van gezonde snacks die 100% Schijf van Vijf zijn. Zelf een gezonde snack verzinnen? Kies ingrediënten uit de Schijf van Vijf en laat de creatieve hobbykok in je los.

Fruit

  • Een portie vers fruit. Zoals appel, sinaasappel, banaan, mandarijn, aardbeien, bosbessen, kiwi, nectarine, perzik, meloen, etc. Bekijk hier hoeveel een portie is.
  • Fruitsalade of fruitspiesje
  • Bevroren fruit (druiven, frambozen, bosbessen)
  • Een paar gedroogde vruchten, zoals pruimen, abrikozen of een handje rozijnen
  • Dadel gevuld met zachte geitenkaas of zuivelspread
  • Stukje dadel- of vijgenbrood met oude 30+ kaas
  • Appel uit de oven met kaneel en rozijnen of deze appelknapper.

Groente

  • Een portie (snack)groente. Zoals komkommer, cherrytomaten, reepjes paprika, geschrapte worteltjes, radijsjes, stukjes rauwe bloemkool, bleekselderij, rettich, etc. Eventueel met dip, zoals deze  tuinbonendip of  paprikadip.
  • Cocktailprikker met cherrytomaatje met bolletje mozzarella en blaadje basilicum.
  • Tomaatjes of komkommerschuitjes gevuld met hüttenkäse op smaak gemaakt met ui en kruiden.
  • Schijfjes komkommer of worteltjes met pindakaas of notenpasta zonder toegevoegd zout of suiker.
  • Rauwkostsalade
  • Edamame bonen (groene sojaboontjes) zonder zout, eventueel met citroensap erover gesprenkeld of chilivlokken, of geroosterd.

Zuivel

  • Schaaltje magere yoghurt naturel of met je favoriete extra’s, zoals muesli, vers of gedroogd fruit, noten of zaden.
  • Fruitsoep van gepureerd fruit, magere yoghurt of kwark en wat extra fruit en eventueel wat walnoten als garnering. Lepelen maar!

Noten

  • Een handje ongezouten noten. Kies wat je lekker vindt. Amandelen, cashewnoten, pinda's, walnoten, hazelnoten, macadamia...
  • Plakjes banaan of appel met daarop een beetje pindakaas of notenpasta zonder toegevoegd zout of suiker

Peulvruchten

Graanproducten

  • Een stevige volkorenboterham of volkoren knäckebröd. Kijk hier hoe je hem ook Schijf van Vijf-proof belegt.
  • Volkoren tosti-variaties: met verse geitenkaas met een paar walnoten of pijnboompitten en plakjes druif, met 30+ kaas met ananas of plakjes tomaat.
  • Volkoren mueslibolletje.
  • Restje pastasaus over? Smeer het op een volkoren boterham, wat geraspte 30+ kaas erover en even in de oven.
  • Flensjes van volkorenmeel en halfvolle melk. Heerlijk zoet met aardbeien, bramen of bessen en een lepel magere kwark of hartig met prei, ui en kerrie.

Dranken

  • Chai latte, chai thee met warme halfvolle melk
  • Latte machiatto met halfvolle melk
  • Ook met gewoon thee, koffie en water kun je alle kanten op.  Voorbeelden van verrassende combinaties.
Veelgestelde vragen

Elke dag een fruitsmoothie

Krijg je daar al je vitamines mee binnen?

Als je elke dag een smoothie van vers fruit eet, krijg je dan al je benodigde vitamines binnen? Of kun je toch beter heel fruit eten? Uitleg bij de Waarheid op Tafel.

 
Meer vragen over dit onderwerp
Is plantaardig vet altijd gezonder?Zijn peulvruchten een goede vleesvervanger?
Krijg je puistjes van varkensvlees?Bevat een tosti meer calorieën dan een dubbele boterham met kaas?
Is speltbrood gezonder dan tarwebrood?Zijn gluten slecht voor je?
Welke noten zijn goed om te eten?Ik wil of kan geen noten eten, kan ik noten vervangen?
Wat zijn peulvruchten en hoe maak ik ze klaar? Hoe ongezond is sap?
Welke koffie kan ik het beste drinken?Welke thee kan ik het beste drinken?
Hoe donkerder het brood, hoe gezonder?Wat is een vezelrijke voeding?
Kan mijn kind overgevoelig zijn voor suiker?Kun je groente en fruit vervangen door een multivitamine?
Heb je vet uit eten nodig?Is verse groente gezonder dan groente uit pot of blik?
Waarom is het advies margarine en geen roomboter?Hoeveel calorieën heb ik nodig?
Is brood een dikmaker?Wat zijn gezonde tussendoortjes?
Waarom is vette vis gezond?Kan ik groente vervangen door fruit in mijn eetpatroon?
Waar kan ik persoonlijk dieetadvies krijgen?Wat verstaan we onder suiker?
Wat doet suiker in je lichaam?Zijn bepaalde suikers beter dan anderen?
Is suiker slecht voor je?Is suiker verslavend?
Hoe kan ik minder suiker eten?Mag ik vis met spinazie of sla eten?
Hoeveel cafeïne mag ik binnenkrijgen?Mag ik spinazie opnieuw opwarmen?
Is het goed voor mijn hart om dagelijks rode wijn te drinken?Is melk drinken gezond?
Zijn kant-en-klaarmaaltijden ongezond?Hoeveel eieren per dag of per week?
Welke vetten zijn ongezond?Hoeveel water moet ik per dag drinken?
Waarom is het advies om mijn brood te besmeren?Is meergranenbrood gezonder dan volkorenbrood?
Wat is zout eigenlijk?Heb je zout nodig?
Is zeezout beter dan keukenzout?Hoeveel zout mag ik eten?
Moet je meer zout eten als je zweet?Maakt zout dik?
Word je dik van suiker?Is biologisch eten gezonder?
Is kokosolie gezonder dan zonnebloemolie?Is light-chips gezonder dan gewone chips?
Krijg je voldoende eiwit binnen als je minder vlees eet?Hebben champignons dezelfde voedingswaarde als vlees?
Is kaas een goede vegetarische optie?Vergroot rood vlees de kans op kanker?
Krijg je ijzertekort als je minder vlees eet?Is het slim om suikervrij dieet te volgen?
Heeft een vitale 70-plusser extra vitamines nodig?Is te veel vitamines slikken schadelijk?
Moeten kinderen tot 4 jaar dagelijks vitamines slikken?Neemt het lichaam ijzer beter op uit vlees dan uit groente?
Zijn koolhydraten slecht voor je?Hoe herken je betrouwbare informatie over voeding op internet?
Wat is het verschil tussen risico en gevaar?Heb ik extra vitamines en mineralen nodig?
Heb ik extra vitamine D nodig?Hoeveel ongekookte groente heb ik nodig voor 250 gram klaargemaakte groente?
Bestaan superfoods?Hoe kan ik genoeg groente eten?
Hoe kan ik genoeg fruit eten?Hoe krijg ik voldoende vezels binnen?
Hoe krijg ik voldoende jodium binnen?Hoe eet ik minder vlees of vegetarisch?
Waarom hebben vegetariërs en veganisten meer eiwit nodig?Ik wil of kan geen zuivelproducten zoals melk nemen, kan ik melk vervangen?
Ik wil of kan geen vis eten, kan ik vis vervangen?Hoe maak je verrassende variaties van water, thee en koffie?
Wat is beter: bronwater, mineraalwater of kraanwaterWat doet vet met je lichaam?
Wat is een gezond ontbijt?Wat is een gezonde lunch?
Wat is een gezonde warme maaltijd?Heb ik sportdrank nodig om mijn energie op peil te houden?
Hebben krachtsporters extra eiwit nodig?Is vegetarisch eten ongezond als je veel sport?
Hoeveel calorieën zitten erin?Ik kan of wil geen brood eten, kan ik brood vervangen?
Krijg ik voldoende vezels binnen als ik volkorenbrood eet?Zitten in een smoothie alle vitamines die je nodig hebt?
Wat is gezond en lekker broodbeleg?Is verzadigd vet slecht voor je?
Is rietsuiker gezonder dan gewone suiker?Verhogen eieren het cholesterol?
Is onbewerkt zonder pakjes, zakjes en kant-en-klaarmaaltijden altijd gezonder?Hoe eet ik minder zout?
Bevatten eieren dezelfde voedingsstoffen als vlees?Bevatten groenten tegenwoordig minder voedingsstoffen dan vroeger?
Hoeveel suiker zit er in sap en frisdrank?Is creme fraiche gezonder dan slagroom?
Is oude kaas vetter dan jonge kaas?Is superfruit met veel antioxidanten gezond?
Zit er veel zout in mosterd?Moet iedereen dezelfde hoeveelheden eten?