Niet doen tijdens zwangerschap
Bij zwangerschap zijn sommige voedselinfecties extra gevaarlijk. Besmetting met schadelijke bacteriën in eten is te voorkomen door:
- vlees alleen te eten als het goed doorbakken of gestoofd is. Eet geen rosbief, filet Americain, salami, chorizo, tartaar of carpaccio.
- alle groente goed te wassen
- te voorkomen dat rauwe voedingsmiddelen in contact komen met bereide gerechten
- geen rauwmelkse zachte kaas te eten
- geen voorverpakte gerookte vis te eten
Onderstaande tabel geeft een overzicht van deze en andere dingen waar risico's aan kleven bij zwangerschap, met een toelichting.
|
Oppassen met
|
Waarom?
|
|
Alcohol drinken
|
Kans op nadelige gevolgen voor het kind.
|
|
Roken
|
Roken is schadelijk voor de baby.
|
|
Lijnen en veel afvallen
|
Lijnen geeft kans op tekorten aan voedingsstoffen.
|
|
Lever en leverproducten. Eet geen lever en beleg niet meer dan één boterham per dag met producten die gemaakt zijn van lever, zoals paté, leverworst of Hausmacher.
|
Lever bevat zeer veel vitamine A dat schadelijk kan zijn voor de baby.
|
|
Rauw vlees
|
Kans op besmetting met listeria en toxoplasma (met als gevolg toxoplasmose).
|
|
Kattenbak verschonen
|
Kans op besmetting met toxoplasma (met als gevolg toxoplasmose).
|
|
Eten van zachte kaassoorten van ongepasteuriseerde rauwe melk en rauwe melk
|
Kans op besmetting met de listeriabacterie die schadelijk kan zijn voor het kind.
|
| (Gerechten met) eieren die niet goed gaar/niet hard gekookt zijn |
Kans op salmonellabesmetting. |
|
Voorverpakte vis, zoals gerookte zalm
|
Kans op listeriabesmetting
|
| Meer dan twee porties vette vis per week eten |
Vis is heel gezond, zeker ook voor zwangeren! Maar met het oog op dioxines is meer dan twee porties vette vis per week (300 gram) onverstandig. |
| Roofvissen eten zoals zwaardvis, snoekbaars, haai, koningsmakreel en verse tonijn. Het advies is liever geen roofvis te eten.Tonijn uit blik bevat veel minder kwik en dioxines dan verse tonijn. Tot maximaal 2 porties tonijn uit blik per week is daarom geen probleem. |
Roofvissen kunnen relatief veel kwik en dioxines bevatten, waar ongeboren baby's gevoelig voor zijn. |
|
Lang bewaren van verse producten zoals vleeswaren en rauwkostsalades
|
Idem: listeriabesmetting
|
|
Geneeskrachtige kruiden en kruidenpreparaten gebruiken
|
Sommige kruiden zijn schadelijk voor het ongeboren kind.
|
|
Meer dan vier koppen koffie drinken per dag
|
Te veel cafeïne is niet goed voor het kind.
|
|
Veel drop eten
|
De stof glycyrrhizine in drop kan de bloeddruk verhogen.
|
|
Pimba (kalebaskalk) gebruiken
|
In pimba kan veel lood zitten.
|