Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg.
sluit
Menu
Zoek
Recept van het Voedingscentrum: Bruine bonen met kleurige groente

Bruine bonen met kleurige groente

  • 2 personen
  • minder dan 15 minuten
  • hoofdgerecht
  • 515 kcal
  •  

Ingrediënten

  • 1 prei
  • 1 teentje knoflook
  • 2 eetlepels olie
  • 300 gram witte kool gesneden
  • goulash- of hacheekruiden
  • 500 gram bruine bonen (uitlekgewicht, blik)
  • 400 gram tomatenblokjes zonder zout (blik)

Bereiding

  1. Maak de groente schoon.
  2. Snijd de knoflook in snippers en de prei in ringen.
  3. Verwarm de olie in een wok of braadpan en fruit de knoflook hierin glazig.
  4. Voeg de prei en de witte kool met wat goulash- of hacheekruiden toe en roerbak de groente in enkele minuten gaar.
  5. Spoel de bruine bonen in een vergiet af.
  6. Doe de bonen met de tomatenblokjes in een pan en warm dit goed door.
  7. Geef de groente erbij.

Ingrediënten over?

Witte kool:
Verpak een stuk kool in plastic folie en bewaar in de koelkast. Ook lekker in een kool-wortelsalade.

Informatie over dit recept

Duurzaam eten Witte kool is deze maand (april) een seizoensproduct.

Past in dieet

  • Bij verhoogd cholesterol
  • Vrij van gluten
  • Met weinig zout
  • Caloriearm
  • Bij diabetes
  • Vrij van ei
  • Vrij van melk (inclusief lactose)

Voedingswaarden per persoon

  Recept
Energie 515 kcal
Vet 13 gram
Waarvan verzadigd vet 2 gram
Koolhydraten 63 gram
Waarvan suikers 18 gram
Vezels 29 gram
Eiwit 23 gram
Zout
0,9 gram

Download de gratis Slim Koken-app

In de receptenapp Slim Koken vind je bijna 2.000 recepten van het Voedingscentrum. Je kunt daar de hoeveelheden aanpassen, een boodschappenlijstje maken en je favoriete recepten opslaan. Bekijk en download de app.

Print dit recept
Pinterest Facebook Twitter Email
Deel dit recept