Materialen en tools

Het Voedingscentrum heeft voor professionals diverse materialen en tools rondom productsamenstelling en etiketten. Deze kunnen handig zijn als achtergrondinformatie en bij het informeren van cliënten of patiënten.

• De folder Het etiket legt op een eenvoudige manier uit wat er op een etiket staat en hoe je etiketten kunt vergelijken.

• Op onze suikerklontjesposter zie je in een oogopslag hoeveel suikerklontjes er in verschillende frisdranken zit. Daarnaast bieden we ook andere afbeeldingen die de hoeveelheid suikerklontjes in dranken weergeven.

• Met de gratis ‘Kies Ik Gezond?’-app kun je producten scannen, zoeken en vergelijken. Zo zie je eenvoudig of een product in de Schijf van Vijf staat. En welk product bijvoorbeeld het minste suiker, vet of zout bevat.

• De Nederlandse Voedingsmiddelentabel is bedoeld voor iedereen die de gehaltes wil weten van voedingsstoffen van in Nederland verkrijgbare voedingsmiddelen.

• In de Eettabel staat van meer dan 2300 producten vermeld hoeveel kilocalorieën, eiwit, koolhydraten, suikers, vet, verzadigd vet, voedingsvezels en zout ze bevatten per portie.

• Het overzicht Productcriteria binnen/buiten Schijf van Vijf (pdf) geeft een samenvatting van de criteria die worden gehanteerd voor het toekennen van voedingsmiddelen aan de Schijf van Vijf.

• In Uitgangspunten bij criteria voor producten in de Schijf van Vijf (pdf) vind je terug welke zes uitganspunten zijn gebruikt om criteria voor productgroepen te formuleren.

• De NEVO-online van het RIVM biedt gegevens over de samenstelling van meer dan 2.000 voedingsmiddelen.