Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Verrassende smaakbeleving
2 personen
0-15 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

Hoe herken je betrouwbare informatie over voeding op internet?

Op internet vind je vaak tegenstrijdige voedingsadviezen. Ook verschijnen er op blogs en nieuwssites regelmatig nieuwe onderzoeken naar voeding en gezondheid.
Hoe herken je betrouwbare adviezen op het alsmaar veranderende internet?

Wat zijn betrouwbare adviezen? Wetenschappelijke consensus

Over het algemeen worden voedingsadviezen die gebaseerd zijn op wetenschappelijke consensus als het meest betrouwbaar gezien. Wetenschappelijke consensus betekent dat de meerderheid van de internationale, gespecialiseerde wetenschappers het met elkaar eens is over de interpretatie van al het beschikbare onderzoek.    

Hoe herken je betrouwbare adviezen op internet?

8 adviezen om betrouwbare websites te spotten:

1. Websites van overheidsinstanties en officiële gezondheidsinstanties zijn meestal onafhankelijk

Websites van overheidsinstanties en officiële gezondheidsinstanties zijn over het algemeen onafhankelijk en betrouwbaar. Kijk op de ‘over ons’ op websites. Hebben ze een raad van toezicht, een wetenschappelijke adviesraad of medische adviesraad achter zich? En worden ze niet betaald door commerciële partijen? Dat zijn tekenen van betrouwbaarheid. Voorbeelden van betrouwbare sites:

2. Websites van commerciële partijen geven vaker gekleurde informatie

Bedenk wat de drijfveren zijn van commerciële partijen. Hebben ze financieel belang bij wat ze schrijven? Dan kan de informatie minder betrouwbaar zijn.

3. Oude blogs en nieuwsitems kunnen verouderde informatie bevatten 

Oude blogs of nieuwsitems kunnen verouderd zijn. Officiële instanties passen hun website aan als er iets wijzigt in de voedingsadviezen.

4. Te mooi om waar te zijn is vaak ook te mooi

Wondermiddeltjes bestaan niet: er bestaat geen pil waarmee je afvalt, er is geen fruitsoort die zorgt dat je nooit kanker krijgt of een drankje waar je jong van blijft. Gezond blijf je het langst met een gezond eetpatroon. Oftewel: het geheel aan wat je eet en drinkt op een dag maakt uit, niet het (mogelijke) effect van één voedingsmiddel. 

5. Het uitbannen van een productgroep kan niet zomaar

Kom je adviezen tegen die aanraden om een bepaalde groep voedingsmiddelen helemaal te schrappen uit je dieet? Wees dan waakzaam. Gezond eten gaat immers om het hele eetpatroon en niet om individuele voedingsmiddelen. Bovendien is de kans op tekorten aan voedingsstoffen groter als je producten vermijdt. Heb je het idee dat het schrappen van een voedingsmiddel zoals brood of zuivel jouw gezondheid ten goede komt? Overleg dan altijd met je huisarts of diëtist over een plan van aanpak.

6. Een ervaring of mening is geen wetenschap

Wanneer iemand vanuit eigen ervaring of mening praat, is dat meestal niet wetenschappelijk goed onderbouwd. Wel hebben zij vaak de beste bedoelingen. Mensen hebben bijvoorbeeld een ziekte overwonnen of een nieuwe theorie bedacht en willen anderen hiermee helpen. Maar lang niet altijd komt hun zienswijze overeen met de wetenschappelijke consensus. Ervaringsverhalen kunnen motiverend en inspirerend zijn, maar ze zijn over het algemeen niet de beste bron voor feitelijke informatie. 

7. Er is een verschil tussen ‘experts'

Zit je op de website van een individu of beweert iemand iets in een artikel? Bekijk of ze expert of zelfbenoemd expert zijn. Experts zijn mensen die bijvoorbeeld een diploma hebben gehaald van de volgende opleidingen:

  • Wageningen: Regular Master ’Nutrition and Health‘ (alle specialisaties)
  • Maastricht: Research Master ‘Nutrition and Metabolism, fundamental and clinical aspects’ en Regular Master ‘Physical Activity and Health, specialisation Metabolism and Nutrition’
  • Amsterdam: Regular Master ‘Health Sciences, differentiation Nutrition and Health’ 
  • Op hbo-niveau een opleiding Voeding en Diëtetiek
Voedingskundige is geen beschermde term. Veel voedingskundigen zijn wetenschappelijk opgeleid. Maar er zijn ook mensen die zich voedingskundige noemen terwijl ze slechts een paar cursussen op het gebied van voeding hebben gevolgd. Probeer daarom te achterhalen waar de voedingskundige werkzaam is en of hij of zij bijvoorbeeld lid is van een beroepsvereniging zoals de Nederlandse Academie van Voedingswetenschappen (NAV). Ook ‘therapeut’ en ‘natuurgeneeskundige’ zijn geen beschermde titels. Iedereen mag zich zo noemen zonder daar een diploma of ervaring voor te hebben.  Artsen zijn belangrijke experts, maar zijn niet altijd geschoold in het duiden van voedingsonderzoeken. Zij kunnen je helpen door je goed door te verwijzen, te onderzoeken hoe het zit met de voedingsstoffen in je lijf, allergieonderzoeken te doen, enzovoorts. 

8. Het aanhalen van onderzoek maakt informatie niet per se betrouwbaar

Bespreekt of verwijst een website naar wetenschappelijk onderzoek? Dat maakt de informatie niet automatisch betrouwbaar. Bedenk bij het lezen dat:

  • de schrijver kan doen aan het zogenoemde ‘cherry picking’. Cherry picking houdt in dat de schrijver alleen onderzoeken aanhaalt die zijn theorie onderbouwen. Eventuele tegenstrijdige onderzoeken worden dan niet besproken.
  • eén onderzoek nooit genoeg is om een advies op te baseren: adviezen moeten altijd gebaseerd zijn op al het beschikbare onderzoek.
  • er zijn onderzoeken met meer en minder bewijskracht. Zo zegt dieronderzoek nauwelijks iets over de situatie bij mensen. Lees meer over verschillende typen onderzoek en hoe je onderzoek leest.

Vraag advies aan je arts of diëtist

Wil je op basis van gelezen adviezen iets aanpassen aan je eetpatroon, maar weet je niet zeker of je er goed aan doet? Vraag dan advies aan je huisarts of diëtist

Elke 2 weken de laatste updates
Meld je aan en ontvang

Ontvang elke 2 weken tips en nieuwtjes over gezond, duurzaam en veilig eten in je mailbox.