Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar

Voorkom voedselverspilling

Handige tips & tools

Samen tegen voedselverspilling 

Laatste nieuws

Bedrijven, organisaties en overheid slaan de handen ineen om voedselverspilling tegen te gaan. Ambitie is de voedselverspilling in Nederland in 2030 te halveren.
Waarom komen we samen in actie tegen voedselverspilling? Bekijk de video.

7 handige tips

Voedselverspilling voorkomen is belangrijk voor het milieu én je portemonnee. Bekijk hier onze 7 beste tips om voedselverspilling te voorkomen.
 
 

Gebruik onze tools en verspil minder

Eetmaatje: probeer het zelf

Met het Eetmaatje kook je heel eenvoudig op maat. Een unieke maatbeker die per portie meet.

Bewaarwijzer: zoek en vind

Zoek het bewaaradvies op van meer dan 2.000 producten en krijg de beste bewaartips.

Koelkaststicker: plak hem op

Plak dit geheugensteuntje voor de juiste bewaarplek van 12 producten op (de groentelade in) je koelkast.
 
 

Koelkastklem: handige hulp

De Koelkastklem is een hulpmiddel voor in je koelkast om restjes eten niet te vergeten. Lees hier meer over de klem.

Foodbattle: strijd samen

Met de FoodBattle ga je alleen of samen de strijd aan om minder voedsel te verspillen. Meer over de battle.
THT staat voor 'ten minste houdbaar tot'. TGT voor 'te gebruiken tot'. Bekijk de uitleg in de video.
 
 

Inspiratie om je restjes op te maken

Overheerlijke omelet

Met een paar eitjes en restjes groente van gisteren tover je binnen no-time een rijkelijke gevulde omelet op tafel.

Super soep

Rijst, aardappelen, pasta, groente, kruiden... Met heel wat ingrediënten die je al in huis hebt kun je een lekkere soep maken. Lekker met brood! 

Rockende roerbak

Roerbak heeft zoveel voordelen. Snel klaar, slechts 1 pan nodig en veel van wat je in je koelkast en voorraadkast hebt past erin.