Voedingscentrum.nl maakt gebruik van cookies. Waarom? Lees onze uitleg. Je kunt de webanalyse cookies instellingen aanpassen.
Menu van de Week Recept van de dag
Kies jij voor penne, fusilli of farfalle?
2 personen
15-30 minuten
Ga naar
Encyclopedie

De Voedingscentrum Encyclopedie is de kennisbank van het Voedingscentrum. Je vindt er inhoudelijke informatie over allerlei onderwerpen.

Je kunt op 2 manieren zoeken naar onderwerpen in de encyclopedie: via het zoekveld en via het alfabet.

Nieuw
Kookboek Groente
Groenten zijn prachtige producten uit de... Bestel nu € 12,95
Populair
Alles over afvallen
Afvallen zonder dieet is de beste manier... Bestel nu € 9,95
Ga naar
 

VISwijzer

De VISwijzer laat zien wat het Wereld Natuur Fonds en Stichting De Noordzee een goede keuze vinden met het oog op de natuur en het milieu.

In de VISwijzer staan 3 categorieën vis: 'prima keuze', 'tweede keuze' en 'liever niet'. De beoordeling verschilt per vissoort, vangstmethode en herkomstgebied en wordt elk jaar opnieuw bekeken.

Omschrijving

De VISwijzer laat zien wat het Wereld Natuur Fonds en Stichting De Noordzee een goede keuze vinden met het oog op de natuur en het milieu.

Bij wild gevangen vis is gekeken naar bedreiging van de visstand, bijvangsten, verwondingen en sterfte en de gevolgen van de visserij voor de bodem.

Bij kweekvis is gekeken naar milieuvervuiling en energiegebruik en bedreiging van de wilde soorten, bijvoorbeeld door het gebruik van visolie en vismeel. 

In de VISwijzer staan 3 categorieën vis: 'prima keuze', 'tweede keuze' en 'liever niet'. De beoordeling verschilt per vissoort en herkomstgebied en wordt elk jaar opnieuw bekeken. De VISwijzer is te downloaden op  www.goedevis.nl

Uitgever

Stichting De Noordzee, Wereld Natuur Fonds

Hoe herken je volkoren?

Nou zo!

Astrid, onze expert voeding en gezondheid, vertelt in een video hoe je volkoren pasta, brood en rijst kunt herkennen in de supermarkt. Tipje van de sluier: kijk niet naar de kleur of alleen naar de naam, maar check ook het etiket.